Bauernkäse

Reiner als der Bauernkäse „Juweel“ kann ein Käse nicht sein. Diese handgefertigte Spezialität wird in speziell ausgewählten Bauernhöfen aus nicht entrahmter Vollmilch hergestellt. Die unbehandelte Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach authentischem Rezept zu Bauernkäse verarbeitet. Anschließen hat der Käse viel Zeit, auf Holzbrettern in unserem eigenen traditionellen Käselager, in dem sie regelmäßig von Hand gewendet werden, zum vollen Geschmack heranzureifen. Diesem Prozess verdankt der Bauernkäse seine schöne Struktur und seinen besonders vollen Geschmack. Die Auszeichnung des Bauernkäses „Juweel“ mit dem Siegel des Verbands für die Qualitätssicherung von Bauernkäse (Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas/KB) garantiert ein authentisches niederländisches Produkt, das die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllt. Dies wird vom Verband KB regelmäßig kontrolliert. Der Bauernkäse „Juweel“ ist wahrhaftig ein Juwel unter den Käsen!
Zur Broschüre über den Bauernkäse „Juweel“ .